Lagi mencari inspirasi resep sambal terong pedass yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sambal terong pedass yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sambal terong pedass, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan sambal terong pedass enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah sambal terong pedass yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Sambal Terong Pedass menggunakan 12 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Sambal Terong Pedass:
- Gunakan 2 buah Terong hijau (cuci bersih tanpa di kupas kulitnya)
- Sediakan 2 buah daun jeruk
- Ambil bahan bumbu :
- Sediakan 1 buah tomat
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Ambil 2 buah cabai merah / gede
- Sediakan 10 buah cabai rawit
- Ambil 1/2 sdt terasi udang
- Gunakan Secukupnya
- Ambil Garam
- Ambil Gula
Langkah-langkah membuat Sambal Terong Pedass:
- Haluskan semua bahan bumbu, setelah itu tumis
- Goreng potongan terong 1/2 matang, lalu campurkan ke dalam bumbu yang telah di tumis
- Masukkan daun jeruk tumis semua hingga matang
- Selamat mencoba ^_^ Simple & praktis bukan….
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sambal terong pedass yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
