Sedang mencari inspirasi resep kari udang yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal kari udang yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Resepi Masakan Kari Udang Adabi kredit to rosehayatie_Kitchen tag: kari udang,kari udang Anda penggemar masakan kari? Kali ini kami bawakan resepi Kari Udang pula. Resepi Masakan Kari Udang Adabi kredit to rosehayatie_Kitchen tag: kari udang,kari udang Anda penggemar masakan kari?
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kari udang, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan kari udang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan kari udang sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Kari Udang menggunakan 21 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Kari Udang:
- Sediakan 350 gr udang (saya pake udang jerbung 55-60), cuci buang kepala
- Sediakan 8 butir telur puyuh, rebus, kupas
- Siapkan 1 buah kentang, potong kotak, goreng
- Gunakan Bumbu Halus
- Ambil 4 siung bawang merah
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Gunakan 4 buah cabe merah
- Sediakan 2 butir kemiri
- Sediakan 1 sdt ketumbar
- Sediakan 1 cm kunyit
- Gunakan 1/2 cm jahe
- Gunakan 1 sdt garam
- Siapkan Bumbu Pelengkap
- Ambil 1 buah tomat, potong2
- Siapkan 250-300 ml air
- Ambil 65 ml santan
- Ambil 1 batang serai, geprek dan ikat
- Siapkan 2 lembar daun salam, remas
- Siapkan Garam
- Ambil Gula
- Sediakan Penyedap
Kari Udang sememangnya lauk kegemaran Che Nom. Sesiapa yang tak tau nak masak apa dengan udang, sila lah cuba. Masakan kari mengandung rempah yang bermanfaat sebagai antiinflamasi untuk mendetoksi tubuh. Brilio.net - Ketika mendengar tentang masakan kari, pasti akan teringat dengan India.
Langkah-langkah membuat Kari Udang:
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus beserta daun jeruk dan serai sampe harum. Masukkan sedikit air, aduk rata.
- Masukkan udang lalu tambah sebagian air lagi. Aduk rata sampe perlahan2 udang berubah warna. Tambahkan sisa air, masukkan kentang dan telor puyuh.
- Cicipi dan koreksi rasa dengan garam, gula dan penyedap (saya pake Totole). Masukkan santan perlahan sambil terus aduk sampai mendidih. Terakhir masukkan tomat, dan segera matikan api agar tomat masih fresh.
- Note : saya setiap menghaluskan bumbu selalu kasih garam sedikit ;)
Isinya lengkap, bihun, toge, bakso ikan, tahu, telur rebus, dan tentunya udang yang jadi. Udang Kari Kapulaga pun siap disajikan. Sajian ini bisa disantap dengan roti atau nasi putih hangat. Siapkan mangkuk saji, masukkan mi rebus, siram dengan kuah kari udang dan letakkan potongan. Penyajian: Masukkan nasi ke dalam mangkuk saji.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan kari udang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
