Anda sedang mencari inspirasi resep udang bakar sambal kecap yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal udang bakar sambal kecap yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Hidangan ikan bakar cocok disajikan sebagai menu akhir pekan bersama keluarga tercinta. Resepnya gampang banget, mudah dipraktekkan di rumah. Untuk Untuk Ikannya, bisa dipakai jenis apa saja yah 😊 #dapursijune #resep_sijune.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari udang bakar sambal kecap, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan udang bakar sambal kecap yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah udang bakar sambal kecap yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Udang bakar sambal kecap memakai 15 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Udang bakar sambal kecap:
- Sediakan 1/2 kg udang
- Sediakan bumbu marinasi
- Ambil sejumput garam
- Ambil 1 buah jeruk nipis, peras
- Gunakan sedikit lada bubuk
- Gunakan 1/2 ruas jahe parut
- Gunakan bahan olesan
- Siapkan 3 sdm margarin
- Ambil 2 siung bawang putih cincang halus
- Ambil sejumput oregano (bisa skip)
- Ambil sambal kecap
- Gunakan 5 sdm kecap
- Gunakan 5 cabe rawit iris halus
- Ambil 3 siung bawang merah
- Ambil sejumput garam
Yang jelas, satu ekor pasti kurang! Cara Membuat Udang Bakar: Bersihkan udang, iris kulit bagian punggung, dan keluarkan kotoran sampai bersih seluruhnya. Hidangkan dengan sambal botolan atau sambal kecap (kecap manis, cabe rawit, berikan perasa jeruk nipis). Aneka resep ikan bakar bakar cita rasa pedas dengan guyuran sambal kecap sangat nikmat dimakan bersama nasi putih hangat atau langsung di makan.
Cara menyiapkan Udang bakar sambal kecap:
- Pastikan udang masih segar, salah satu tandanya kepala masih menyatu dan utuh dg badan. bersihkan udang dg cara belah udang dari bagian perutnya. buka kulit dari ujung kepala hingga ekor. ambil kotoran yg di perut. kemudian cuci bersih. (kulit udang dan kepala saya biarkan utuh)
- Bumbui udang dg bumbu marinasi. simpan di kulkas selama 15 menit. sementara itu siapkan bahan olesan dan panaskan teflon/grill pan
- Bakar udang di teflon atau grill pan pada bagian punggung terlebih dahulu. olesi bagian perut dg bahan olesan. biarkan hingga matang baru dibalik (warnanya sudah mulai oranye). olesi juga bagian punggung dengan bahan olesan. bakar hingga matang
- Siapkan sambal kecap dengan mencampur seluruh bahan sambal. sajikan udang ketika masih hangat dengan sambal
Biasanya sih saat pesta tahun baru cukup mantap meskipun hanya dicelupkan ke sambal kecap. Sajikan ikan mas bakar dengan sambal kecap bersaama nasi putih pulen saat masih hangat. Khusus udang baik itu udang kecil maupun udang besar akan lebih pas dengan cara penggorengan, ini lho resep masakan udang goreng tepung. Ikan bawal bakar kecap ini tentunya akan sangat special dan bertambah lezat kala disantap bersama dengan nasi putih hangat ditabah dengan sambal terasi beserta bahan tambahan lainnya berupa lalaban. Sajikan bersama dengan keluarga tercinta anda.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat udang bakar sambal kecap yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
