Lagi mencari ide resep kentang balado topping teri udang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal kentang balado topping teri udang yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Balado terong teri pete. foto: Instagram/@banususanto. Cara membuat: - Lumuri udang dengan air jeruk nipis. Lihat juga resep Kentang balado merah merona❤️ enak lainnya.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kentang balado topping teri udang, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan kentang balado topping teri udang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah kentang balado topping teri udang yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Kentang Balado Topping Teri Udang menggunakan 14 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Kentang Balado Topping Teri Udang:
- Sediakan 3 buah kentang
- Ambil 1 bks ikan teri
- Sediakan 8 ptg udang
- Gunakan 15 cabe merah keriting
- Siapkan 6 cabe rawit
- Ambil 8 siung bawang merah
- Sediakan 6 siung bawang putih
- Sediakan 1/2 tomat
- Sediakan 1/2 terasi ABC
- Sediakan Minyak
- Gunakan Air
- Ambil Gula jawa
- Siapkan Garam
- Ambil Gula pasir
Iris-iris menjadi beberapa bagian sesuai selera anda. Langkah-langkah membuat terong balado udang: Pertama-tama cuci dulu dua bahan utama yaitu terong dan udang. Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe, kemiri, dan tomat lalu tumis. Setelah harum dan matang bumbunya, masukkan udang yg telah dibuang buntut dan kepalanya.
Cara menyiapkan Kentang Balado Topping Teri Udang:
- Goreng kentang dan ikan teri, jika sudah selesai sisihkan terlebih dahulu
- Rebus udang yang sudah dibersihkan selama 15 menit, setelah itu sisihkan
- Haluskan bawang merah, bawang putih, terasi, tomat, dan cabe ditambah dengan garam. Uleg semua bahan ga perlu sampai halus
- Kemudian, siapkan minyak untuk tumis bahan yang sudah dihaluskan
- Tumis bahan2 sampai harum, masukkan gula jawa, garam, dan gula pasir, tambahkan juga sedikit air
- Masak dengan api kecil agar cabai tidak terlalu pedas
- Setelah rasanya sudah pas, masukkan kentang, ikan teri, dan udang. Kemudian aduk sampai rata
- Silahkan hidangkan dipiringmu
Terong balado yang biasanya menjadi menu pendamping memang hanya memiliki tekstur lembut dari terong yang sudah dimasak dan begitupun sambalnya. Maka aku putuskan untuk menambahkan teri yang renyah dan adanya tekstur menarik lainnya yaitu petai! Membuat udang pete balado tidaklah sulit. Anda cukup melumuri udang dengan garam dan jeruk nipis agar bau amisnya hilang. Anda juga bisa menambahkan telur puyuh ataupun potongan kentang goreng.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Kentang Balado Topping Teri Udang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
