Sedang mencari inspirasi resep udang cabai garam yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal udang cabai garam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari udang cabai garam, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan udang cabai garam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Udang termasuk bahan yang paling favorit. Udang goreng dalam balutan tepung krispi kemudian ditumis kembali bersama cincangan cabai, bawang putih, dan bumbu-bumbu, yaitu garam salah satunya. Atsarina Luthfiyyah (Senior Editor) Memiliki pengalaman pendidikan di bidang Tata Boga dan.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat udang cabai garam yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Udang Cabai Garam menggunakan 20 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Udang Cabai Garam:
- Sediakan 300 gr udang kupas
- Siapkan 3 buah cabai rawit (potong-potong)
- Ambil 4 siung bawang putih (potong halus)
- Ambil Daun bawang (potong-potong)
- Ambil Garam
- Ambil Kaldu ayam bubuk
- Ambil 1 sdm minyak wijen
- Siapkan Merica bubuk
- Sediakan Minyak goreng
- Ambil Bahan marinasi :
- Siapkan 1 butir telur
- Sediakan 1 sdm tepung maizena
- Ambil 1 sdm minyak wijen
- Sediakan 1/2 sdm oyster sauce / kecap ikan
- Ambil Sejumput garam
- Gunakan 1/2 sdt merica bubuk
- Siapkan Adonan kering :
- Ambil 1 sdm tepung maizena
- Siapkan 4 sdm tepung terigu
- Ambil Sejumput garam
Dengan memakai Cookpad, kamu menyetujui Kebijakan Cookie dan Ketentuan Pemakaian. Ceritanya pengen udah cabai garam macam di resto, namun apa daya. kantong anak kos tida memungkinkan jajan beginian terus. Masukkan cabai merah dan tumis hingga cabai layu. Masukkan udang dan tumis hingga berubah warna.
Langkah-langkah menyiapkan Udang Cabai Garam:
- Marinasi udang kurang lebih 15-20 menit.
- Panaskan minyak goreng, balur udang dengan adonan kering. Kemudian goreng sampai berwarna kecoklatan. Tiriskan
- Panaskan sedikit minyak. Tumis bawang putih dan cabai sampai harum. Masukkan potongan daun bawang. Tambahkan garam, minyak wijen, merica bubuk.
- Masukkan udang yang telah digoreng. Aduk sebentar sampai rata. Dan siap disajikan
Bumbui dengan saus tiram, lada, garam dan gula. Terakhir, tambahkan gula, garam, merica, cabai, dan masukkan kacang mede goreng yang telah ditumbuk. Panaskan sedikit minyak kemudian tumis bawang putih hingga harum kemudian tambahkan cabai merah keriting, cabai rawit, daun bawang garam, merica bubuk, aduk rata. Masukkan tahu bersama bahan tumisan, aduk rata hingga matang. Udang termasuk jenis seafood yang paling banyak disukai.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Udang Cabai Garam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
