Sedang mencari ide resep udang krispi saus telur asin yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal udang krispi saus telur asin yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari udang krispi saus telur asin, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan udang krispi saus telur asin yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Resep Udang Crispy Saus Telur Asin - Halo mak apakabar nih ? semoga dalam keadaan sehat wal afiat ya, di hari minggu Yuk apa saja sih bahan bahan yang harus di persiapkan untuk membuat udang crispy telur asin ini. Langsung cari di pasar ya mak. Saus telur asin selalu mampu menyulap hidangan yang biasa menjadi istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan udang krispi saus telur asin sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Udang krispi saus telur asin menggunakan 17 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Udang krispi saus telur asin:
- Siapkan Udang (saya pakai 20 ekor) ukuran sedang
- Ambil 4 buah kuning telur asin
- Siapkan 8 siung bawang putih, cincang kasar. (Sesuaikan dengan selera)
- Siapkan 1/3 buah bawang Bombay cincang kasar
- Siapkan Daun bawang/kucai secukupnya, potong kecil kecil
- Sediakan Cabe merah keriting, potong kecil kecil (saya skip)
- Sediakan Butter / minyak goreng untuk menumis
- Gunakan 1/2 sdt Lada putih bubuk
- Sediakan 1/2 sdt gula pasir (penyeimbang rasa Asin)
- Ambil Garam secukupnya (saya skip, karena sudah asin)
- Gunakan secukupnya Air
- Gunakan Bumbu membuat Udang krispi :
- Sediakan 1/2 sdt lada hitam bubuk
- Gunakan 1 butir telur ayam
- Sediakan secukupnya Air jeruk nipis/lemon
- Sediakan Tepung bumbu krispi, merk apa saja
- Gunakan Minyak untuk menggoreng
Saus telur asin saat ini sedang kembali naik daun, Ma. Yuk coba membuat hidangan dengan pelengkap saus telur asin yang Banyak menu dengan pelengkap saus telur asin yang dijual di restoran-restoran. Tak perlu membeli, saus ini bisa kok dibuat sendiri. Masukkan kuning telur asin, dan tambahkan air secukupnya.
Langkah-langkah menyiapkan Udang krispi saus telur asin:
- Buang kepala udang, kupas kulit, sisakan bagian ekor. Belah punggungnya dan buang kotorannya. Cuci bersih. Tiriskan. Beri bumbu rendaman : air jeruk nipis/lemon, lada hitam dan telur. Aduk rata. Sisihkan.
- Setelah kurang lebih 15 menit, balurkan Udang kedalam tepung krispi. Goreng dengan api sedang sampai warnanya kekuningan. Angkat, besarkan api, goreng udang kembali sampai agak kecoklatan (agar lebih krispi). Angkat.
- Panaskan butter/minyak goreng, tumis bawang Bombay dan bawang putih sampai setengah layu & harum. Masukkan kuning telur asin. Aduk perlahan sampai keluar buih - buih. Kalau pakai cabe, masukkan cabe. Bila ingin agak basah, beri sedikit saja air. Sekitar 2-3 sdm.
- Beri lada bubuk & gula pasir, aduk. Masukkan daun bawang. Masukkan Udang, aduk cepat. Koreksi rasa, siap disajikan.
Ayam crispy ini kemudian dikucurkan saus telur asin ketika hendak disantap karena saus yang lembab akan membuat balutan tepung menjadi Selain ayam, maka cumi-cumi, fillet ikan, dan udang juga bisa dibalur tepung yang sama dan digoreng hingga kering, untuk. Telur asin bisa terbuat dari telur bebek, tinggal disesuaikan selera saja. Cara membuat telur asin ini tidaklah terlalu rumit. Telur asin ini memiliki nilai gandungan gizi dua kali lipat lebih banyak daripada telur biasa. Telur ini paling pas jadi teman nasi, lauk pauk, dan sayur seperti rawon dan soto.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan udang krispi saus telur asin yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
