Sedang mencari inspirasi resep udang tepung telor asin yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal udang tepung telor asin yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Assalamualaimum semua.selamat datang Trimakasih yang sudah support Resep kali ini Udang Tepung Saus Telur Asin.mudah dan simpel. Masukkan kuning telur asin yang sudah. Ini dia, cara membuat udang goreng telur asin yang super crispy.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari udang tepung telor asin, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan udang tepung telor asin yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah udang tepung telor asin yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Udang Tepung Telor Asin menggunakan 13 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Udang Tepung Telor Asin:
- Sediakan Bahan Utama :
- Sediakan 500 gr Udang Segar uk.Sedang
- Gunakan 3 buah Telor Asin matang
- Siapkan 100 ml Susu full Cream
- Gunakan 1 bungkus Tepung Crispy
- Siapkan 2 bh telor
- Gunakan Bahan iris 🔪 :
- Siapkan 3 siung bawang merah
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Sediakan 3 buah cabe rawit (selera)
- Sediakan Garam
- Ambil gula
- Sediakan kaldu bubuk
Udang telur asin biasa dinikmati di restoran China. Tapi Anda juga bisa membuatnya sendiri karena tidak sulit caranya. Paduan udang dan saus telur asin yang gurih tentunya bisa menambah selera makan. Disuap dengan nasi hangat saja sudah sangat.
Cara menyiapkan Udang Tepung Telor Asin:
- Bersihkan Udang,potong kepalanya.
- Kocok telur, siapkan Tepung crispy dan minyak panas.. masukan udang ketelur > tepung > kemudian goreng hingga warna berubah dan matang
- Iris bawang bawang merah,bawang putih dan rawit
- Potong telur asin ambil kuningnya saja, kemudian campur kuning telur asin dan susu full cream, aduk hingga rata
- Tumis bumbu iris hingga harus, masukan campuran telur asin,garam,gula dan kaldu bubuk, lalu masukan udang goreng tepung, aduk hingga rata, jgn lupa cek rasa 😋
Telur asin merupakan istilah umum untuk olahan telur yang diawetkan dengan cara diasinkan. Proses pengasinan dilakukan dengan cara diberi garam berlebih. Hal ini untuk menonaktifkan enzim perombak. Biasanya, telur yang diasinkan adalah telur itik, meski tidak menutup kemungkinan untuk telur-telur. Remas-remas udang beberapa kali, supaya sisa tepung tidak menempel pada udang.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat udang tepung telor asin yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
