Sedang mencari ide resep cah egg tofu udang yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal cah egg tofu udang yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Biasanya kalau belanja egg tofu saya masak cabai garam. Kali ini mencoba dengan resep yang lain yaitu dengan cara di cah, ditambah dengan udang akan menambah dan menggugah selera, juga ada variasi lain kalau bosan dengan cara resep cabai garam. Cah buncis telur ~ ala chinese food.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari cah egg tofu udang, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan cah egg tofu udang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah cah egg tofu udang yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Cah Egg Tofu Udang menggunakan 11 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Cah Egg Tofu Udang:
- Ambil 2 egg tofu rasa ayam/udang, tergantung selera, potong2
- Ambil 350 gr udang jerbung, kupas bersihkan bagian punggung uda ng
- Siapkan 3 batang daun bawang
- Gunakan 10 siung bawang putih, keprek lalu cincang kasar
- Siapkan 1 buah bawang bombay, iris panjang
- Siapkan 1 buah wortel potong2 korek api
- Ambil 3 buah tomat sayur (ijo)
- Gunakan 3 sdm saus cabai,
- Ambil 2 sdm saus tomat
- Sediakan 1 sdt merica bubuk
- Ambil 1 sdm kecap ikan
Egg tofu (蛋豆腐), as its name suggests, is made a type of savoury tofu flavoured with egg. It is usually (if not always) available in the tube form. Egg tofu has a pale golden yellow colour as a result of the addition of eggs (and occasionally, food colouring). This tofu has a silky soft texture and a fuller, less.
Langkah-langkah membuat Cah Egg Tofu Udang:
- Egg tofu yang sudah dipotong-potong, lumuri dengan tepung maizena, goreng hingga kuning kecoklatan. Sisihkan
- Udang jerbung yang sdh dicuci bersih, ditumis tersendiri dengan bawang putih, garam dan merica, karena kalau bersamaan dimasak takut terlalu lama dan hasilnya akan keras dan alot 😁
- Tumis bawang putih yang sdh dicincang kasar, bersama bawang bombay hingga harum (jangan sampai gosong ya)
- Tambahkan saus tomat dan saus cabai aduk-aduk sebentar lalu beri air 100 ml agar mudah meresap bumbunya lalu masukkan tomat ijo dan wortel, lalu bumbui dengan garam, gula secukupnya aduk kembali agar bumbu merata
- Setelah air agak menyusut, masukkan egg tofu yang sdh digoreng dan udang yang sudah ditumis duluan. Aduk2 hingga tercampur rata, lalu koreksi rasa, cicipi, kalau sudah pas, taburi daun bawang aduk lalu angkat dan sajikan 😄
- Selamat menikmati 🍛🍛😀😉
Egg Tofu also called Japanese tofu. It is Japanese steamed tofu made of eggs and a dashi blend that is steamed till firm, chilled, at that point presented with a dashi and soy sauce stock. In Japan, we call this dish Tamago Dofu (玉子豆腐). Tahu Jepang atau biasa disebut dengan tahu telur atau egg tofu memang makanan yang sangat lezat. Rasanya yang gurih, super lembut dan terasa sekali telurnya membuat saya sering kali lebih memilihnya dibandingkan tahu putih biasa.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Cah Egg Tofu Udang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
