Sedang mencari inspirasi resep tumis kecap tahu udang yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal tumis kecap tahu udang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Lihat juga resep Tumis Udang anti gagal TANPA NGULEG, Praktis enak lainnya. Tumis yang paling umum dikenal orang adalah tumis kangkong, namun sebenarnya Anda bisa menumis sayuran apa saja mulai dari sawi, kembang kol, wortel, buncis, brokoli, hingga bayam. Lihat juga resep Udang tempe pete tumis pedas manis enak lainnya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tumis kecap tahu udang, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan tumis kecap tahu udang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan tumis kecap tahu udang sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Tumis Kecap Tahu Udang memakai 13 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Tumis Kecap Tahu Udang:
- Gunakan 250 gr udang jerbung (optional)
- Ambil 4 buah tahu putih (potong² sesuai selera)
- Siapkan 1 buah wortel ukuran sedang (potong sebesar korek api)
- Gunakan 4 siung bawang merah (iris tipis)
- Siapkan 3 siung bawang putih (rajang halus)
- Ambil 3 cm jahe (geprek)
- Gunakan 3 sdm kecap manis
- Ambil 2 sdm saus tiram
- Ambil 2 sdm saus tomat (boleh skip)
- Ambil 1 sdt garam
- Siapkan 1 sdm gula pasir
- Ambil 2 sdt penyedap rasa (merk apa saja)
- Ambil 150 ml air matang
Kemudian tumis bersama tahu yang sudah digoreng, tambahkan kecap manis beserta bumbu-bumbu. Saking hemat waktunya, maka kamu hanya perlu menyiapkan menu-menu andalan lainnya agar santap malam jadi lebih meriah. Misalnya saja ada resep Tumis Daging Kecap Pedas, Bola Tahu Goreng Udang, ataupun Tumis Kailan Bawang Putih. Masukan kembali perasa makanan seperti garam, gula pasir, bubuk merica, kecap manis serta saus tiram, kemudian lanjutkan memasak sampai masakan anda mengental.
Cara membuat Tumis Kecap Tahu Udang:
- Goreng tahu terlebih dahulu jgn sampai kering. Sisihkan.
- Tumis bawang merah, bawang putih, jahe, sampai harum lalu masukkan udang dan wortel.
- Tambahkan air, kecap, saus tiram, saus tomat, garam, gula, penyedap rasa. Lalu tes rasa (icip).
- Terakhir masukkan tahu, aduk pelan agar bumbu dan bahan menyatu. Kecilkan api & diamkan sejenak smpai benar² mendidih, air sedikit menyusut, udang & wortel sdh matang, lalu matikan perapian.
- Siap dihidangkan.
Setelah itu anda ambil kembali udang yang telah ditiriskan, kemudian anda masukkan kembali udang tersebut ke dalam wajan. Aduk terus hingga udang anda terbalut dengan bumbu. Tambahkan udang lalu tumis hingga berubah warna. Masukkan buncis, gula, dan sedikit air. Masak hingga buncis menjadi matang sebelum masukkan tomat.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat tumis kecap tahu udang yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
