Lagi mencari inspirasi resep udang tepung saus asam manis (praktis) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal udang tepung saus asam manis (praktis) yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari udang tepung saus asam manis (praktis), pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan udang tepung saus asam manis (praktis) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Saus asam manis sangat multi fungsi, seperti untuk bahan campuran aneka olahan dan masakan, sebagai siraman, dan untuk topping berbagai makanan goreng-gorengan biasa maupun goreng tepung crispy renyah, misal ayam goreng, ikan goreng, udang goreng, cumi goreng, dan lain-lain. Resep Udang Asam Manis Simple dan Praktis. RESEP UDANG SAUS MENTEGA enaakk banget !
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan udang tepung saus asam manis (praktis) sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Udang tepung saus asam manis (praktis) menggunakan 19 bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Udang tepung saus asam manis (praktis):
- Sediakan 500 gr udang (saya adanya udang kecil)
- Siapkan Tepung bumbu instan apa aja (saya pakai golden krispy sasa)
- Siapkan Minyak goreng secukupnya (untuk menggoreng udang tepung)
- Gunakan Bahan / bumbu Saus asam manis :
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Sediakan 6 butir bawang merah
- Gunakan 1/2 butir besar (atau 1 butir kecil) bawang bombay
- Ambil seiris jahe
- Gunakan 1/2 butir jeruk nipis (bisa diganti cuka 1/2 sdt)
- Gunakan Saus tomat (secukupnya)
- Ambil Saus sambal (secukupnya)
- Sediakan Kecap manis (dikit aja)
- Gunakan Saus tiram (sekitar 1 sdm)
- Siapkan Gula pasir (kurang lebih 1 1/2 sdm)
- Siapkan Garam secukupnya (+ - 1/2 sdt)
- Ambil Air +- 1 gelas (bisa ditambah jika surut)
- Gunakan 1 sdm terigu, encerkan dg sedikit air (untuk pengental saus)
- Siapkan 3-4 cabe merah keriting, iris2 serong (bisa skip)
- Siapkan sejumput merica bubuk
Letakkan udang goreng tepung dan siram dengan saus asam manis. Beberapa resep udang asam manis tersebut tentu saja akan terasa istimewa bila dimakan bersama orang-orang tersayang yang dijamin rasanya juga lezat. Selain resep-resep tersebut, tentu saja Anda bisa membuat kreasi. Simak Resep Udang Asam Manis yang Praktis dan Enak untuk Keluarga Dirumah, Serta Baca Juga Sejarah Adanya Saus Asam Manis.
Langkah-langkah membuat Udang tepung saus asam manis (praktis):
- Cuci bersih udang, buang kepala (kulit bisa dibuang bisa tidak)
- Siapkan tepung bumbu, encerkan dg air secukupnya, campurkan semua udang
- Goreng udang bertepung sampai habis (krn udang kecil sy goreng pake sendok, sekali sendok bbrp udang). Sisihkan.
- Buat saus :
- Tumis bawang putih, bawang merah, cabe keriting, seiris jahe…. kalau sudah wangi masukkan irisan bawang bombay, aduk sebentar… Tambahkan segelas air.
- Masukkan saus tomat, saus sambal, kecap manis, saus tiram…. Beri garam, gula, merica bubuk, air jeruk/ cuka…. Tes rasa….
- Kalo sudah pas rasa asam manisnya, masukkan cairan terigu, aduk rata… (saus sudah siap)
- Cara menghidangkan bisa 2 cara : 1 ) Udang yang sudah digoreng dimasukkan sekaligus ke wajan berisi saus, langsung aduk rata (sekedar sampai tercampur saja) *api bisa dimatikan, bisa dikecilkan
- Cara 2 ) Tata udang tepung di piring saji, lalu siramkan saus diatasnya
- Selesai
Sebelum kita bahas resep udang asam manis, sudah tahukah kalian tentang beberapa jenis saus serta sejarah adanya saus?. Saus asam manis adalah saus yang berasal dari masakan Tionghoa, dibuat dari air, cuka, saus tomat, gula, garam, dan tepung sebagai pengental yang dimasak di atas penggorengan. Tepung yang digunakan untuk pengental umumnya tepung sagu atau tepung kentang. Resep ini tidak menggunakan buah nanas pada umumnya Resep Udang Asam Manis Simple dan Praktis. Resep Udang Asam Manis Pedas Masak Praktis - Bumbu atau saus asam manis termasuk salah satu bumbu favorit dari aneka olahan masakan berbahan ikan dan Setelah mendidih dan kuah sudah agak berkurang masukkan larutan tepung maizena, aduk rata dan masak hingga kuahnya mengental.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Udang tepung saus asam manis (praktis) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
