Lagi mencari inspirasi resep udang woku belanga yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal udang woku belanga yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
UDANG LADA HITAM & WOKU BELANGA - Kiran - King Fish. Tidak perlu ribet, anda tinggal mencampurkan semua bahan dan bumbu dalam satu wadah, atau belanga, untuk kemudian dimasak hingga matang. Ikan Woku Ikan Woku Blanga Woku Blanga Blanga Manado Khas Manado Manado Punya Enak Sulut Sulawesi Utara Sayuran Tugas Tata Boga Tugas Memasak.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari udang woku belanga, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan udang woku belanga enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat udang woku belanga yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Udang woku belanga memakai 15 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Udang woku belanga:
- Siapkan 800 gr udang
- Siapkan 15 siung bawang merah (dihaluskan)
- Siapkan 300 gr cabe rawit (dihaluskan) dipastikan ini pasti bakal pedes banget, biasanya sih cabenya ga sebanyak ini, kira2 50gr aja utk yg gak terlalu suka pedas
- Siapkan 3 batang daun bawang, iris
- Ambil 5 buah tomat ukurang sedang, iris kecil2 (ini tomatnya agak banyak krn cabenya jg banyak, kalo cabenya hanya sekitar 50gr-100gr hanya perlu 2-3 buah tomat ukuran sedang)
- Gunakan 1 batang sereh, digeprek terus disimpul
- Siapkan 7 lembar daun jeruk, iris2 (sesuai selera)
- Siapkan Segenggam daun kemangi
- Sediakan 8 sendok makan minyak goreng utk menumis bumbu
- Sediakan 3 lembar daun kunyit (disini ga nemu, jdnya ga pake)
- Gunakan 1 sendok makan gula
- Ambil 1 sendok makan garam
- Sediakan 1/2 sendok makan masako/penyedap
- Gunakan 1 sendok makan lada
- Sediakan 1 ruas jahe, geprek (kalo saya di haluskan bersama cabe rawit)
Tumis reboeng - sambal goreng van jonge bamboe. Ayam Panggang Cabai Hijau - geroosterde kip met groene peper. Woku belanga adalah masakan khas dari daerah Manado, dimana ikan, kepiting, telur ikan, udang, cumi atau ayam dimasak bersama dengan aneka bumbu dan rempah-rempah di dalam sebuah panci. Resep Ayam Woku Belanga dan Daun Spesial Pedas Lengkap Dengan Cara Membuat Bumbu Ayam woku merupakan resep masakan ayam dengan aroma rempah dan rasa pedas khas Manado.
Cara membuat Udang woku belanga:
- Lumuri udang dengan gaaram dan lemon, haluskan bawang merah dan cabe rawit, iris tomat, daun bawang dan daun jeruknya
- Tuang minyak utk menumis, ketika minyak mulai panas, masukkan sereh sampai keluar harumnya, kemudian masukkan bawang merah yang sdh dihaluskan tadi
- Ketika bawang merah sudah mulai harum, masukkan cabe rawit yang dihaluskan, tumis sampai matang, kemudian masukkan tomat (lupa difoto) tomatnya harus sampai benar2 nyusut, jd bumbunya agak menyerupai saos
- Masukkan udang dan bumbu dedaunan: daun bawang, daun jeruk, kemangi, daun kunyit), aduk sampai rata terus tutup dan biarkan sampe keluar kuah dari udangnya
- Setelah udang mulai matang, masukkan garam, gula, lada dan penyedap, koreksi rasa, kalo sudah pas bisa langsung disajikan atau kalo mau bisa dimasak lebih lama supaya kering, tp kalo saya suka yang kayak gini (seperti di foto) nantinya pas udah dingin, bumbunya jadi kering :) jangan lupa dimakan pake nasi putih hangat, bawang goreng dan pastinya kerupuk 😁
Lumuri udang dengan air jeruk nipis. Tumis bumbu halus, serai, daun jeruk, daun kunyit, daun, daun bawang. Nah, woku sesungguhnya adalah nama daun yang biasanya digunakan untuk membungkus nasi. Bumbu woku merupakan salah satu sajian kuliner khas Manado, Sulawesi Utara. Masakan woku menggunakan bumbu yang memadukan beragam rempah yang telah dirajang atau dihaluskan untuk.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat udang woku belanga yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
