Lagi mencari ide resep udang rica kemangi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal udang rica kemangi yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Kali ini aku bikin video tentang memasak " Resep Udang Rica Kemangi ". Support Channel ini ya dengan cara Like, komen, Subscribe !! Yang namanya rica-rica jelas rasanya pasti pedas, tetapi kalau buat sendiri tingkat kepedasannya bisa diatur sesuai selera orang rumah yaa.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari udang rica kemangi, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan udang rica kemangi yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan udang rica kemangi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Udang rica kemangi menggunakan 18 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Udang rica kemangi:
- Siapkan 500 gram udang
- Gunakan 1 batang serai
- Ambil 1 lembar daun salam
- Siapkan 2 lembar daun jeruk
- Ambil 1 ruas jahe (memarkan)
- Sediakan secukupnya kaldu ayam bubuk
- Sediakan secukupnya garam
- Gunakan secukupnya gula pasir
- Sediakan secukupnya daun kemangi
- Sediakan secukupnya air
- Ambil secukupnya minyak goreng
- Siapkan bumbu halus :
- Siapkan 7 bawang merah
- Siapkan 3 bawang putih
- Sediakan 10 cabe merah keriting
- Siapkan 3 cabe merah japlak
- Sediakan 1 ruas kunyit
- Sediakan 3 butir kemiri
Hampir semua masakan tradisional menyediakan lalapan daun kemangi sebagai pencuci mulut. Resep ayam rica-rica ini dikenal berasal dari daerah Manado, Sulawesi Utara yang memiliki cita Bagi pecinta pedas, ayam rica-rica memang memiliki banyak penggemar. Rica-rica bebek pedas kemangi memiliki rasa pedas, manis dan gurih. Bisa menjadi pilihan menu buka puasa.
Langkah-langkah menyiapkan Udang rica kemangi:
- Buang kotoran udang dan kulitnya cuci sampai bersih.
- Kemudian panaskan secukupnya minyak. goreng udang sampai matang angkat dan tiriskan.
- Tumis bumbu halus masukan jahe, daun salam,aun jeruk dan serai. tumis sampai bumbu harum
- Setelah itu masukkan udang goreng tambahkan secukupnya air, dan tambahkan gula,garam dan kaldu ayam. aduk" hingga bumbu meresap, jangan lupa koreksi rasa.
- Kemudian sebelum diangkat tambahkan daun kemangi aduk rata dan udang rica kemangi siap dihidangkan.
Rica-rica bebek pedas kemangi (foto: SC IG @nanana.adventure). Kemangi atau biasa disebut dengan daun kemangi, adalah salah satu tanaman yang sangat Daun kemangi memiliki wangi khas yang berasal dari kandungan sitral tinggi pada daun dan bunganya. Masukkan udang, aduk hingga udang berubah warna. Tambahkan potongan tomat, jahe, garam dan air jeruk nipis serta kecap manis Bango. Rasa pedas dan aroma kemangi resep ayam rica rica dapat memanjakan lidah bagi yang mau mencicipinya.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat udang rica kemangi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
