Sedang mencari inspirasi resep udang saus tiram tahu yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal udang saus tiram tahu yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep Udang Saus Tiram. siti soliha. Saus tiram adalah salah satu jenis bahan pelengkap masakan yang terbuat dari tiram yang dikondensasikan. Saus serbaguna ini bukan hanya digunakan untuk berbagai Chinese food yang bersifat tumis, tetapi juga dapat ditemukan di dalam masakan yang direbus seperti kari dan oden.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari udang saus tiram tahu, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan udang saus tiram tahu yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan udang saus tiram tahu sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Udang Saus Tiram Tahu memakai 17 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Udang Saus Tiram Tahu:
- Siapkan 1/2 kg udang
- Siapkan 2 buah tahu coklat
- Gunakan secukupnya Minyak goreng
- Siapkan secukupnya Air
- Gunakan Bumbu Iris :
- Sediakan 3 buah Cabe keriting merah (sesuai selera)
- Ambil 5 buah cabe rawit merah (sesuai selera)
- Ambil 5 buah cabe rawit hijau (sesuai selera)
- Siapkan 2 siung bawang putih (sesuai selera)
- Siapkan 5 siung bawang merah (sesuai selera)
- Siapkan 2 lembar daun jeruk (boleh skip)
- Gunakan Bumbu saus :
- Sediakan 1 bungkus saori
- Gunakan 2 sdm saus tomat (boleh skip, saya pake saus pedas saja)
- Sediakan Saus pedas (sesuai selera, boleh skip)
- Gunakan secukupnya Kecap manis
- Gunakan Secukupnya lada bubuk, gula, garam, penyedap rasa ayam
Sebaiknya ketahui dulu masakan yang cocok dengan. Ya, seperti membuat resep udang asam manis, udang saus tiram, cumi saus padang, atau resep udang saus mentega, resep kali ini juga Mungkin teman teman beranggapan bahwa proses memasak Udang Saus Padang ini ribet dan susah. Tetapi kalau teman teman tahu, sebenarnya cara. Karena saus tiram tak melulu di jual dalam botolan saja.
Langkah-langkah membuat Udang Saus Tiram Tahu:
- Bersihkan udang (buang kepala dan buntutnya) tiriskan, cuci tahu dan bumbu iris
- Potong dadu tahu, bumbu iris di iris serong atau sesuai selera
- Panaskan minyak goreng, lalu tahu yg sudah dipotong digoreng sebentar lalu angkat, setelah itu goreng udang hingga berubah warna dan angkat
- Tumis bumbu iris sampai layu kecuali daun jeruk, masukan udang dan tahu yg sudah di goreng, tambahkan sedikit air, tambahkan bumbu saus dan irisan daun jeruk, aduk merata, tunggu air mendidih, cek rasa, jika sudah oke, sajikan.
Kini ada saus tiram saori sachet yang memudahkan para bunda memasak cumi saus tiram di rumah. Masukkan saori saus tiram ke dalam tumisan. Aduk sebentar, lalu masukkan cumi yang sudah dipotong-potong cincin tadi. Saus: rebus air, bawang putih, cabai merah keriting, dan daun jeruk sampai mendidih. Masak sampai gula larut dan mengental.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat udang saus tiram tahu yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
